Volem aprofitar aquest blog per parlar-vos també dels vins que ens agraden, no tenim cap pretensió d’elaborar complexes notes de cata ni valoracions contrastades de les diferents varietats o D.O. , no arribem a tant, només us explicarem la sensació que ens provoquen i amb quin àpat l’hem combinat.
Es tracta de un vi blanc mono varietal : Xarel·lo vinyes velles, ecològic elaborat per Finca Can Ramón – Viticultors del Montgrós a Sant Pere de Ribes (Parc natural del Garraf).
La carta el defineix com “Amarillo dorado, limpio e invitante” i tots els que érem a taula varem estar d’acord. Era un sopar de cuina tailandesa d’hivern farcit d’espècies, picant, coco, agredolç..... i va resultar l’acompanyant perfecte, carnós, fresc, amb un punt mineral, regust de fruits secs i fruita dolça, bastant persistent.
Preu aprox. comprat en bodega 9,50€
Per ser totalment sincers també varem provar el cava blanc de la mateixa bodega i no ens va agradar gens.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada